Kombucha

vietnam-lien-son-100-gram2

23 nov: Det bästa kombucha-teet! Enligt mig.

Har testat en hel del olika te sorter att brygga kombucha på men nu har jag hittat en favorit som jag kanske aldrig kommer byta ifrån, Vietnam Lien Son FOP, heter det och är ett ekologiskt svart te från Vietnam. Blir perfekt kombucha varje gång. Har t.o.m slutat smaksätta efter första bryggningen för att det är…

img_9086.jpg

20 jan: Kombucha

Har gjort min egen Kombucha. Så bra och lätt! Kombucha är ett fermenterat te med en rik källa av probiotika och bra bakterier. Först behöver du en Scoby, vatten, en stor glasburk, en trasa + gummiband, socker, te, ett par flaskor. Recept: 3 liter vatten4 matskedar te (eller 8 tepåsar)3 dl socker10% startkultur1 SCOBY Koka…